Pollo teriyaki al vacío

Pollo teriyaki al vacío

4.0 26 evaluări

Prep 20 min.

Total 2h

4 raciones

Ingrediente

60 g salsa de soja
40 g de miel
15 g de azúcar moreno
30 g de vinagre de arroz
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
¼ cucharadita de condimento de chile en polvo
70 g de sake (vino de arroz)

70 g de agua, (vino de arroz)
4 contramuslos de pollo con piel y hueso (cada uno aprox. 180 g)
1390 g de agua
10 g zumo de limón
1 cucharadita de maicena
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 - 2 cebolleta tierna en rodajas cortadas en diagonal
1 chile fresco (guindilla) en rodajas cortadas en diagonal

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1003 mg

Proteine 34 g

Calorii 2205.7 kJ / 527.2 kcal

Grăsimi 33.4 g

Fibre 0.8 g

Grăsimi saturate 8.9 g

Carbohidrați 16.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Al vacío con cubrecuchillas 11 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40min.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1hod. 10min.

Entraña de ternera con chimichurri

30min.

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30min.

Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

2hod. 50min.

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

3hod. 30min.

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1hod. 40min.

Aguja de cerdo con piña y naranja

2hod.

Solomillo con sobrasada y miel

50min.

Pollo a la pizzaiola

50min.

Cocido francés (Pot-au-feu)

1hod. 15min.

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40min.

Afișare toate