Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 6 champiñones marrones (Portobello) grandes
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 2 cucharaditas de piel de limón rallada
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 100 g de zanahoria en dados de 1 cm
- 100 g de manzana Granny Smith en dados de 1 cm
- 2 dientes de ajo
- 50 g de zumo de limón
- 80 g de aceite de oliva
- 20 g de salsa de soja
- 150 g de pimiento rojo en tiras
- 150 g de pimiento verde en tiras
- 150 g de cebolla roja en tiras
- 200 g de calabacín en dados
- 150 g de tomates cherry en mitades
- 600 g de agua
- 250 g de quinoa en grano lavada y escurrida
- 100 g de cebolla en trozos
- 10 g de raíz de cúrcuma fresca
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 4 cm
- 150 g de calabacín en dados de 1 cm
- 200 g berenjena en dados de 1 cm
- pipas de calabaza para espolvorear
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1516 kJ / 362 kcal
- Proteine
- 9.2 g
- Carbohidrați
- 45.3 g
- Grăsimi
- 17.3 g
- Grăsimi saturate
- 2.4 g
- Fibre
- 8.1 g
- Sodiu
- 794.4 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Callos veganos (setas con garbanzos)
30 Min
Espinacas a la crema con huevos poché
35 Min
Pisto con patatas y huevos duros
45 Min
Judías verdes salteadas con tomates cherry
30 Min
Pastel de zanahoria y brócoli
1h 10min
Curry de garbanzos y verduras
25 Min
Estofado de berenjena picante
30 Min
Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa
40 Min
Verduras rellenas
1h 20min
Acelgas en adobillo
40 Min
Alubias con tomate y cúrcuma
30 Min
Zarangollo
40 Min