Dispozitive și accesorii
Poêlée d'orge et ratatouille d'été
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 portions
Ingrediente
-
1200 g d'eau
-
1 ½ c. à café de sel
-
300 g d'orge perlé
-
40 g d'oignons de printemps en morceaux
-
5 feuilles de basilic frais
-
40 g d'huile d'olive
-
70 g de carottes en dés (1 cm)
-
100 g de poivron rouge en dés (1 cm)
-
100 g de courgette en dés (1 cm)
-
130 g d'aubergine en dés (1 cm)
-
1 c. à café de pâte de bouillon de légumes
-
30 g de pignons de pin
-
1 - 2 pincées de thym déshydraté (opțional)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
911 mg
Proteine
11.5 g
Calorii
1820 kJ /
435 kcal
Grăsimi
17.3 g
Fibre
15.8 g
Grăsimi saturate
2.3 g
Carbohidrați
62.8 g
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