Versiuni compatibile
Pescado al vapor con arroz negro y brócoli
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3 cm, en rodajas finas)
-
150
g de sake
sau 150 g de vino dulce - 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 200 g de arroz negro (venere)
- 200 g de ramilletes de brócoli
- 4 filetes de pescado blanco sin piel de aprox. 150-200 g cada uno (besugo, lubina, bacalao, dorada, merluza, etc.)
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de sésamo tostado (y un poco más para servir)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
-
1
cucharada de cebolleta recta en rodajas finas (aprox. 2 mm)
sau 1 cucharada de cebollino fresco picado
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1989.6 kJ / 475.5 kcal
- Proteine
- 37.1 g
- Carbohidrați
- 45 g
- Grăsimi
- 12.3 g
- Grăsimi saturate
- 2.4 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodiu
- 751.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40min
Lubinas de ración en papillote para dos
30 min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Curry de pescado y langostinos
25min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35min
Tortilla de bacalao y verduras
30 min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30 min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48h
Fingers de merluza con salsa de tomate
30 min
Merluza al horno con pimientos caramelizados
45 min
Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25min
Caballa con pisto de calabacín
30 min