Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

4.3 35 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

50 g d'oignon coupé en deux
20 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
10 g de beurre et un peu pour le plat
30 g de vin blanc
1500 g de patates douces
350 g de crème liquide 35% m.g.
1 pincée de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de truffe noire fraîche râpée
250 g de beaufort en tranches de 2 mm
20 g de cheddar râpé

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 664.3 mg

Proteine 27.3 g

Calorii 3592.3 kJ / 862.8 kcal

Grăsimi 56 g

Fibre 16.5 g

Grăsimi saturate 36 g

Carbohidrați 58 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°34 47 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry végétarien

45 min.

Onion rings

20 min.

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

1h 25 min.

Asperges sauce romesco

45 min.

Purée céleri-pomme

45 min.

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

30 min.

Carottes au curry doux

30 min.

Risotto au safran, pecorino et tomates

30 min.

Purée de pois mange-tout

35 min.

Bâtonnets de légumes

1h 10 min.

Riz turc

45 min.

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

1h 10 min.

Afișare toate