Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

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Prep 10 min.
Total 45 min.
4 portions

Ingrediente

  • de carottes coupées en morceaux
    250 g
  • de bulbe de fenouil coupé en morceaux
    250 g
  • d'oignons coupés en deux
    140 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de beurre
    20 g
  • de riz long blanc
    250 g
  • bouillon de légumes en pâte
    1 c. à café
    1 cube de bouillon de légumes, émietté
  • d'eau
    1150 g
  • de thym frais
    1 brin
  • feuille de laurier frais
    1
    1 feuille de laurier déshydratée
  • de filets de maigre avec ou sans peau
    600 g
  • de sel
    4 pincées
  • de poivre 5 baies
    4 pincées
    4 pincées de poivre noir moulu
  • de jus de citron pour la finition
    1 c. à café

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 512.8 kcal / 2145.4 kJ
Proteine 36.5 g
Grăsimi 12.3 g
Carbohidrați 64.3 g
Fibre 5.3 g
Grăsimi saturate 4.3 g
Sodiu 306.5 mg

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