Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM5
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Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes
Prep 30 min.
Total 2h
4 portions
Ingrediente
Le ketchup aux tomates cerise jaunes
-
de tomates cerise jaunes, coupées en deux et épépinées400 g
-
de pomme coupée en morceaux (2-3 cm)100 g
-
de sucre roux50 g
-
d'eau50 g
-
de sel½ c. à café
-
de poivre noir moulu2 pincées
-
de cannelle en poudre½ c. à café
-
de vinaigre de vin blanc25 g
-
de moutarde1 c. à café bombée
Les burgers de quinoa
-
d'eau1200 g
-
de sel1 ½ c. à café
-
de quinoa blanc60 g
-
de branche de céleri coupée en morceaux20 g
-
de carotte coupée en morceaux80 g
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
d'huile d'olive et 1 c. à soupe20 g
-
de pois chiches en conserve égouttés150 g
-
de persil frais3 brins
-
de paprika½ c. à café
-
œuf1
-
de chapelure40 g
-
de poivre moulu1 - 2 pincées
-
pains à burger4
-
de laitue iceberg4 feuilles
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
423.5 kcal /
1772 kJ
Proteine
13.3 g
Grăsimi
10.5 g
Carbohidrați
71 g
Fibre
8 g
Grăsimi saturate
1.8 g
Sodiu
1342.5 mg
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