Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

Name: Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 20 g d'huile végétale; 500 g de légumes variés; 50 g d'eau; 10 g de sucre en poudre; 20 g de sauce de soja; ½ c. à café de sel; 1 c. à café de poivre moulu; 300 g de légumes variés; 100 g de beurre de cacahuète; 10 g d'huile de sésame

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Dificultate ușor

Timp de preparare 15 min.

Timp total 30 min.

Mărime porție 4 portions

Ingrediente

1 gousse d'ail
20 g d'huile végétale
500 g de légumes variés bio, à chair ferme (brocoli, chou-fleur, carotte, haricots verts, céleri-rave, champignons), en cubes (1 cm)
50 g d'eau
10 g de sucre en poudre
20 g de sauce de soja
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
300 g de légumes variés bio, à feuilles (oignon, céleri, épinards, chou, par ex.), coupés en morceaux (3-5 cm)
100 g de beurre de cacahuète
10 g d'huile de sésame
sau 10 g d'huile végétale

Valori nutritive: per 1 portion
Calorii: 1808.5 kJ / 432.3 kcal
Proteine: 15.8 g
Carbohidrați: 46.3 g
Grăsimi: 21.8 g
Grăsimi saturate: 3.5 g
Fibre: 12.5 g
Sodiu: 793.5 mg