Menu dengan sayur saus velouté, ayam dengan saus mustar dan sayur kukus
TM6 TM5 TM31

Menu dengan sayur saus velouté, ayam dengan saus mustar dan sayur kukus

5.0 (1 evaluare)

Ingrediente

Velouté, ayam, dan sayuran kukus

  • 80 - 100 g bawang bombai, potong bagi dua
  • 1 siung bawang putih (opțional)
  • 20 g minyak zaitun
  • 700 g campuran sayur (contoh: zukini, wortel, asparagus, paprika, brokoli), iris-iris (0.5 cm)
  • 600 g air
  • 2 ½ sdt garam
  • 400 g kentang, iris-iris (0,5 cm)
  • 500 g fillet dada ayam, tanpa kulit, potong strip (5 cm x 2 cm)
    sau 500 g fillet dada kalkun, tanpa kulit, potong strip (5 cm x 2 cm)
  • 2 sdm kecap asin
  • ½ sdt bubuk lada
  • ½ sdt paprika manis (opțional)
  • 20 g mentega (opțional)
    sau 1 sdm krim (opțional)

Saus mustar

  • 50 g krim keju (cream cheese)
    sau 50 g krim, min. 30% lemak
  • 1 sdm mustar (mustard)
  • ½ sdt garam
  • 1 jumput bubuk lada hitam
  • 3 - 4 tangkai peterseli segar, daun saja
  • 1 kuning telur (opțional)

Valori nutritive
per 1 porsi
Calorii
1745 kJ / 417 kcal
Proteine
37 g
Carbohidrați
26 g
Grăsimi
16 g
Fibre
6.2 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate