Melanzane al vapore con riso

Melanzane al vapore con riso

4.5 6 ratings

Prep 20 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

Salsa

50 g di scalogni tagliati a metà
15 g di radice di zenzero fresco sbucciato, a pezzi (1 cm)
3 spicchi di aglio
2 cucchiai di semi di sesamo
100 g di salsa di soia
30 g di acqua
40 g di zucchero grezzo di canna a grana grossa
30 g di vino di riso (Shaoxing)

di sherry secco
30 g di olio di sesamo, tostato
30 g di aceto di riso

Melanzane e riso

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
600 g di melanzane tagliate in tre per il senso della larghezza, a fettine (1½ cm)
250 g di riso jasmine

Finitura

2 cucchiai di semi di sesamo tostato
50 g di cipollotti a rondelle (4 mm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 10.6 g

Calorii 1888 kJ / 452 kcal

Grăsimi 13 g

Carbohidrați 70 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

50 anni di Thermomix® 50 rețete
Elveția

Betty Bossi mix - luglio/agosto 2021 3 rețete
Elveția

Gennaio vegano 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Purè di patate

50 min.

Knöpfli

50 min.

Broccoli (Bimi) con salsa di soia

Nu există evaluări

Broccoli e carote saltati

15 min.

Spirali di carote in insalata con mela, feta e noci

Nu există evaluări

Riccioli di patate fritte con salsa all’aglio

45 min.

Ragù di lenticchie

1h

Frittata con il Nester

35 min.

Polenta

30 min.

Canederli della nonna

50 min.

Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Nu există evaluări

Verdure al forno marinate

50 min.

Afișare toate