Coque croustillante au chocolat et à la framboise
TM6

Coque croustillante au chocolat et à la framboise

4.0 (13 ratings)

Ingrediente

Le crémeux au chocolat

  • 85 g de crème liquide 35% m.g.
  • 85 g de lait entier
  • 2 jaunes d'œufs
  • 25 g de sucre en poudre
  • 110 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")

La coque croustillante

  • 60 g de beurre doux, tempéré
  • 60 g de cassonade
  • 60 g de noisettes en poudre
  • 60 g de farine T55
  • 20 g de crêpes dentelle, type Gavottes®, émiettées
  • 15 g de chocolat fondu
  • 125 g de framboises fraîches

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1865.2 kJ / 447.8 kcal
Proteine
6.3 g
Carbohidrați
26.2 g
Grăsimi
31.2 g
Grăsimi saturate
15.8 g
Fibre
5 g
Sodiu
30.5 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate