Versiuni compatibile
Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La pâte à tarte
- 200 g de farine de blé (T55)
- 100 g de beurre doux, froid, détaillé en dés
- 25 g de noisettes en poudre
- 75 g de sucre glace maison, et éventuellement pour la finition
- 1 œuf
- 1 pincée de fleur de sel
Le streusel à la noisette
- 30 g de farine de blé
- 30 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 30 g de noisettes en poudre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 30 g de cassonade
Les brimbelles (ou myrtilles)
- 30 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 800 g de myrtilles (ou brimbelles. Voir "Conseil(s)"), et éventuellement pour la finition
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 1861.8 kJ / 444.5 kcal
- Proteine
- 6.9 g
- Carbohidrați
- 57.8 g
- Grăsimi
- 19 g
- Grăsimi saturate
- 9.5 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodiu
- 76 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCookies-brownies
20 min
Rochers coco-banane
45 min
Cake orange-pavot
1 Std.
Tartelettes aux pêches et à lavande
40min
Cake citron vert, gingembre et cerise
1h 10min
Gâteau cœur à l'ananas
45 min
Biscuits à la confiture
1 Std.
Mendiants au chocolat
30min
Royal au chocolat
3h 30min
Gâteau sans gluten citron et coco
1h 15 min
Croustillants à la noisette
45 min
Macarons à la vanille
3h