Este nevoie de Thermomix Friend

Pentru a prepara această rețetă aveți nevoie de Thermomix Friend. Aflați mai multe

Grünkernlasagne
TM6 + Thermomix® Friend

Grünkernlasagne

4.8 (380 evaluări)

Ingrediente

Grünkernbolognese

  • 100 g Grünkern
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 130 g Knollensellerie, in Stücken
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 400 g Wasser (siehe Tipp)
  • 50 g Tomatenmark
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 geh. TL Basilikum, getrocknet
  • 1 geh. TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Zucker
  • ½ TL Chili, gemahlen
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin)
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Béchamelsauce und Fertigstellung

  • 130 g Parmesan, in Stücken
  • 650 g Milch
  • 50 g Butter, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
  • 60 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 300 - 400 g Lasagneplatten, trocken (ca. 15 - 17 Platten, 10 x 20 cm)
  • 150 g Cherry-Tomaten, halbiert

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2374 kJ / 567 kcal
Proteine
23 g
Carbohidrați
74 g
Grăsimi
21 g
Grăsimi saturate
11 g
Fibre
6.4 g
Sodiu
1097 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate