Sari la conținutul principal Căutare
Croustillant poire-chocolat

Croustillant poire-chocolat
4.0 2 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h 10 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
  • 200 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 90 g d'eau froide
  • 1 ½ pincée de sel
La garniture
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 400 g d'eau
  • 4 poires Williams coupées en deux
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 20 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 593.5 mg
Proteine 10.5 g
Calorii 3803.8 kJ / 916 kcal
Grăsimi 67.5 g
Fibre 7.8 g
Grăsimi saturate 45.5 g
Carbohidrați 63.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°33 47 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tarte au libouli

4.5(84)

2 godz. 45 min

Donuts avec glaçage

4.3(196)

2 godz.

Bavarois aux fraises

4.4(240)

6 godz. 25 min

Kougelhopf (Bruno Dinel)

4.4(117)

2 godz. 45 min

Gratin de pomme au calvados

4.5(26)

45 min

Charlotte au chocolat

4.3(215)

6 godz. 20 min

Financiers pralinés

4.8(128)

35 min

Tartelettes meringuées à l'orange

4.0(6)

2 godz.

Mont-blanc revisité

4.6(49)

4 godz. 20 min

Tarte au citron de Menton

4.3(219)

1 godz. 15 min

Tarte à la mangue sur sablé breton

4.8(16)

14 godz. 30 min

Paris-Brest

4.4(117)

3 godz.

 Afișare toate