Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 15 g extra virgin olive oil, plus extra to grease
- 2 eggplants (approx. 1000 g)
- ½ lemon, zested and juiced
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 garlic clove
- 50 g plain yoghurt
- 25 g tahini
- 1 pinch sea salt, to taste
- Valori nutritive
- per 920 g
- Calorii
- 2508.1 kJ / 599.5 kcal
- Proteine
- 17.5 g
- Carbohidrați
- 76.1 g
- Grăsimi
- 32.3 g
- Grăsimi saturate
- 5.2 g
- Fibre
- 36.1 g
- Sodiu
- 192.1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Jalapeño honey butter
15 min
Béchamel sauce (TM6 )
15 min
Caesar salad dressing
10 min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55min
Beurre blanc
15 min
VEGEMITE® and cheese butter
10 min
Sambal oelek
20min
Goat's cheese
18h
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35min
Teriyaki sauce
25 Min
Savoury herb baked ricotta
2h 40min
Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)
40 min