Sari la conținutul principal Căutare
Tarte aux poires et ganache à la vanille

Tarte aux poires et ganache à la vanille
3.5 22 evaluări
Prep 35 min.
Total 5h
8 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La ganache à la vanille (la veille)
  • 150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 300 g de crème liquide 35% m.g.
  • 1 gousse de vanille les graines seulement
La pâte (le jour même)
  • 150 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre froid, coupé en dés et un peu pour le moule
  • 475 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 500 g d'eau
  • 6 poires Williams coupées en deux
  • 30 g de poudre d'amande

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 115 mg
Proteine 12.9 g
Calorii 3129.9 kJ / 748.3 kcal
Grăsimi 37 g
Fibre 4.9 g
Grăsimi saturate 22.4 g
Carbohidrați 88.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°33 47 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Biscuits à la confiture

4.3(46)

1 Std.

Mille-feuille à partager

4.0(105)

1 Std. 45 Min

Cupcake aux myrtilles

4.7(123)

1 Std. 55 Min

Fraisier macaroné revisité

4.4(153)

2 Std. 45 Min

Tartelettes choco-framboises

4.6(40)

55 Min

Tartelette framboises et crumble

4.4(9)

2 Std. 30 Min

Madeleines au citron

4.4(31)

6 Std. 40 Min

Tartelettes aux abricots et au romarin

4.0(12)

1 Std. 45 Min

Génoise

4.5(526)

1 Std. 50 Min

Eclairs fraises-chocolat blanc

4.0(28)

24 Std.

Fondant baulois aux pépites de caramel

4.4(57)

8 Std.

Chausson aux prunes

4.0(3)

1 Std. 40 Min

 Afișare toate