Morue à la méditerranéenne

Morue à la méditerranéenne

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Prep 15 min.

Total 1h 25 min.

4 portions

Ingrediente

100 g d'oignon coupé en quatre
60 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le plat
350 g de pommes de terre coupées en tranches (5-7 mm)
1 pincée de sel et 1 c. à café
1 pincée de poivre moulu
20 g d'eau
500 g de morue dessalée coupée en morceaux (3 cm)
2 c. à soupe de chapelure
1 gousse d'ail
380 g de tomates concassées en conserve
50 g d'olives dénoyautées et un peu pour la garniture
½ c. à café d'origan déshydraté et un peu pour la garniture

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 8958.3 mg

Proteine 83.5 g

Calorii 2719.6 kJ / 650 kcal

Grăsimi 19.5 g

Fibre 5.5 g

Grăsimi saturate 3.3 g

Carbohidrați 34 g

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Franța

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