Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Family Chicken Galette
Prep 40 min.
Total 1h 55 min.
6 portions
Ingrediente
Flaky Pastry
-
unsalted butter cut in pieces (1-2 cm) and frozen200 g
-
plain flour plus extra for dusting200 g
-
water cold90 g
-
fine sea salt½ tsp
Caramelised Onions
-
garlic clove1
-
unsalted butter20 g
-
streaky bacon, cured and smoked cut in strips (2 cm)110 g
-
onions cut in eighths, layers separated250 g
-
dark brown sugar20 g
-
balsamic vinegar20 g
-
fine sea salt½ tsp
Chicken Filling
-
water600 g
-
chicken breast fillets, skinless500 g
-
sweet potato peeled, cubed (2 cm)220 g
-
fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing3 sprigs
-
fine sea salt1 - 2 pinches
-
ground black pepper1 - 2 pinches
-
fresh mushrooms quartered150 g
-
unsalted butter40 g
-
plain flour plus extra for dusting30 g
-
½ chicken stock cube (for 0.5 l), homemadechicken stock paste homemade1 tsp
-
whipping cream50 g
-
milk for glazing
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
819.5 kcal /
3442.3 kJ
Proteine
29.8 g
Grăsimi
51.3 g
Carbohidrați
57.4 g
Fibre
7.5 g
Grăsimi saturate
28.3 g
Sodiu
1275.4 mg
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Then. Now. Always.
50 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Regatul Unit și Irlanda
