Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1000 g veal sweetbreads
- 750 g water, cold
- 250 g white vinegar
- 600 g water, room temperature
- water, cold
- ice cubes, for chilling
- 300 g green onions, cut in pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 30 g olive oil
- 1 - 2 pinches fine sea salt, or to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, or to taste
- 100 g white wine
- 100 g whipping cream
- fine sea salt, or to taste
- ground black pepper, or to taste
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2280 kJ / 545 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carbohidrați
- 10 g
- Grăsimi
- 45 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Stuffed Crust Salami Pizza
1h 50 min
Lamb Meatballs
45min
Beef stew with Red Peppers and Potatoes
1h 30min
Scotch Broth
1h
Curry Noodles with Pork
45min
Beef and Bean Enchiladas
40min
Lamb Rogan Josh
1h 45min
Steamed Stuffed Chicken with Cumin Rice and Ribbon Vegetables
45min
Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce
2 godz. 25 min
Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)
1h 20 min
Chicken Breasts Pizzaiola
50min
Beef Goulash
2 Std. 45 Min