Sari la conținutul principal Căutare
Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions
5.0 2 evaluare
Prep 20 min.
Total 3h
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • veal sweetbreads
    1000 g
  • water cold
    750 g
  • white vinegar
    250 g
  • water room temperature
    600 g
  • water cold
  • ice cubes for chilling
  • green onions cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt or to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    1 - 2 pinches
  • white wine
    100 g
  • whipping cream
    100 g
  • fine sea salt or to taste
  • ground black pepper or to taste

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 25 g
Calorii 2280 kJ / 545 kcal
Grăsimi 45 g
Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then. Now. Always. 50 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Tikka

4.7(87)

4h 10 min.

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

4.1(64)

40 min.

Steak Fajita Sweet Potatoes

4.7(141)

1h

Moroccan Chicken and Couscous

4.2(213)

45 min.

Steak and Kidney Pudding

4.7(15)

5h

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

4.5(62)

40 min.

Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

4.7(415)

2h 25 min.

Potato and Pork Rib Racks

4.1(7)

1h 30 min.

Beef Rendang

4.2(46)

2h 30 min.

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

4.3(27)

40 min.

Chicken garam masala

4.2(135)

50 min.

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

4.2(44)

26h 15 min.

 Afișare toate