Sari la conținutul principal Căutare
Slow-cooked Veal Stew

Slow-cooked Veal Stew
1.8 4 ratings
Prep 15 min.
Total 2h 10 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • garlic clove
    1
  • fresh thyme
    1 sprig
  • fresh bay leaves
    2
  • celery stalk cut in pieces (1 cm)
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    1 bunch
  • leek sliced (1.5 cm)
    100 g
  • carrots peeled, sliced (1.5 cm)
    150 g
  • fine sea salt or to taste
    1 tsp
  • ground white pepper or to taste
    1 tsp
  • water
    900 g
  • veal meat pieces, sinew free, boneless diced (2-3 cm)
    1000 g
  • fresh button mushrooms quartered
    500 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • plain flour
    50 g
  • whipping cream
    100 g
  • egg yolks from medium eggs
    2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 34.8 g
Calorii 1892 kJ / 454 kcal
Grăsimi 30.7 g
Carbohidrați 9.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then. Now. Always. 50 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Caprese Pasta Salad

4.6(270)

25 min.

Lamb Rogan Josh

4.1(189)

1h 45 min.

Browned Pork Rice

4.3(52)

1h

Sausage and Bacon Casserole

4.7(338)

50 min.

Sausage and Fennel Orzotto

4.0(111)

50 min.

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

4.1(77)

13h

Georgian Chicken with Bulgur Wheat

4.6(76)

1h 15 min.

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

4.0(367)

30 min.

Orzo pasta with chicken and pesto

4.5(102)

30 min.

Green Pancakes with Ham and Cheese

4.6(34)

55 min.

Slow-cooked BBQ Pork Ribs

4.4(14)

4h 25 min.

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

4.5(36)

1h 10 min.

 Afișare toate