Sari la conținutul principal Căutare
Slow-cooked Veal Stew

Slow-cooked Veal Stew
1.8 4 ratings
Prep 15 min.
Total 2h 10 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • garlic clove
    1
  • fresh thyme
    1 sprig
  • fresh bay leaves
    2
  • celery stalk cut in pieces (1 cm)
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    1 bunch
  • leek sliced (1.5 cm)
    100 g
  • carrots peeled, sliced (1.5 cm)
    150 g
  • fine sea salt or to taste
    1 tsp
  • ground white pepper or to taste
    1 tsp
  • water
    900 g
  • veal meat pieces, sinew free, boneless diced (2-3 cm)
    1000 g
  • fresh button mushrooms quartered
    500 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • plain flour
    50 g
  • whipping cream
    100 g
  • egg yolks from medium eggs
    2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 34.8 g
Calorii 1892 kJ / 454 kcal
Grăsimi 30.7 g
Carbohidrați 9.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Then. Now. Always. 50 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sausage and Fennel Orzotto

4.0(110)

50 min.

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

4.2(144)

1h 10 min.

Leftover Chicken Fajitas

4.7(27)

1h 20 min.

Chicken with Herb Salsa and White Bean & Rocket Pesto Salad

4.6(51)

55 min.

Chicken in Yoghurt

4.3(162)

1h

Thai Burger

4.6(48)

35 min.

Pasta with chicken, mushrooms and green beans

4.5(153)

40 min.

Devilled Chicken with Coleslaw

4.4(110)

1h 45 min.

Lamb Korma

4.2(113)

4h

Orzo pasta with chicken and pesto

4.5(99)

30 min.

Leftover Turkey and Veg Bake

4.2(47)

1h

Ham, Egg and Chips

4.2(12)

30 min.

 Afișare toate