Butternut Squash and Ginger Soup
TM6 TM5

Butternut Squash and Ginger Soup

3.1 (18 ratings)

Ingrediente

  • 15 g vegetable oil
  • 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
  • 395 g butternut squash, cut in pieces (2 cm) (see tip)
  • 100 g floury potato (e.g. Maris Piper), peeled, cut in pieces (2 cm)
  • 60 g raw cashew nuts
  • ½ tsp fine sea salt
  • 2 pinches ground white pepper
  • 700 - 750 g water, adjust to desired consistency (see tip)

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
697 kJ / 166 kcal
Proteine
5 g
Carbohidrați
12 g
Grăsimi
10 g
Fibre
2.9 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate