Panini al vapore e bevanda a base di soia

Panini al vapore e bevanda a base di soia

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Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

8 porzioni

Ingrediente

Impasto

240 g di acqua
5 g di lievito di birra disidratato
10 g di zucchero a velo
500 g di farina tipo 00
¼ di cucchiaino di sale

Bevanda a base di soia

1250 g di acqua
200 g di fagioli di soia (peso dopo l'ammollo, vedere consigli)
½ cucchiaino di olio neutro
50 g di zucchero a velo

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 111.9 mg

Proteine 13.1 g

Calorii 1277.3 kJ / 305.3 kcal

Grăsimi 3.4 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 56.7 g

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