Baozi brasati

Baozi brasati

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Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

20 pezzi

Ingrediente

Ripieno

400 g di carne trita di maiale
1 cucchiaino di sale
15 g zucchero
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di olio di sesamo tostato
15 g di salsa di soia
50 g di acqua

Impasto

250 g di acqua
15 g zucchero
1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
500 g farina (9-10 g di proteine)
½ cucchiaino di sale
5 g di olio di arachidi

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio di arachidi
100 g di acqua
1 cucchiaino di semi di sesamo
15 g di cipollotto a rondelle

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 124 mg

Proteine 6.8 g

Calorii 640.4 kJ / 153.2 kcal

Grăsimi 4.6 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 12.4 g

Carbohidrați 20.5 g

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