![Albóndigas con salsa de tomate y arroz Albóndigas con salsa de tomate y arroz](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aabc86c8-b674-4a46-819e-f8ca43b7e2c1/Derivates/87df3c27-9088-46a6-8a7f-4a137266fa1b.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Albóndigas
- 40 g de pan sin gluten en trozos
- 100 g de leche
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 40 g de queso parmesano
- 1 diente de ajo
- 200 g de carne picada de pavo
- 200 g de carne picada de cerdo
- 2 huevos
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de orégano seco (opțional)
Salsa de tomate
- 20 g de apio en trozos
- 70 g de zanahoria en trozos
- 90 g de cebolla en trozos
- 1 de pimienta de Cayena desmenuzada (opțional)
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- ½ cucharadita de sal
- 400 g tomate triturado en conserva
- 5 hojas de albahaca fresca
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 100 g de agua
Arroz al vapor
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de arroz basmati
- 4 hojas de albahaca fresca
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2973 kJ / 710 kcal
- Proteine
- 31.8 g
- Carbohidrați
- 57.5 g
- Grăsimi
- 39.8 g
- Grăsimi saturate
- 10.5 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodiu
- 1530.3 mg
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