Pavlova gourmande aux fruits rouges
TM6 TM5

Pavlova gourmande aux fruits rouges

3.9 (7 ratings)

Ingrediente

Le coulis de framboises

  • 200 g de framboises fraîches ou congelées
  • 100 g de sucre en poudre
  • 20 g de jus de citron

La pavlova

  • 330 g de sucre en poudre
  • 250 g de blancs d'œufs (environ 8 blancs d'œufs), à température ambiante
  • 1 pincée de crème de tartre
    sau 4 c. à café de jus de citron ou de vinaigre blanc
  • 1 c. à café de vinaigre blanc
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 40 g de fécule de maïs

La crème à la framboise

  • 600 g de crème liquide 35% m.g.
  • 20 g de framboises fraîches
    sau 20 g de framboises surgelées, préalablement décongées et égouttées
  • 500 g de baies fraîches variées, pour la finition

Valori nutritive
per 1 part
Calorii
1451 kJ / 345 kcal
Proteine
4 g
Carbohidrați
43 g
Grăsimi
18 g
Grăsimi saturate
11.4 g
Fibre
3 g
Sodiu
90.4 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate