Versiuni compatibile
Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 g Öl
- 1700 g Wasser
- 6 Eier
- 60 g Parmesan, davon 30 g in Stücken und 30 g gehobelt
- 1 Knoblauchzehe
- 60 g Zitronensaft
- 2 TL Senf
- 2 TL Worcester-Sauce
- 2 Eigelb, sehr frisch
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (5 mm)
- 200 g Milch
- 200 g Sahne
- 20 g Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)
- 30 g Butter, in Stücken
- 2 Prisen Muskat
- 200 g Babyspinat, frisch
- Trüffel, frisch, zum Garnieren
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 3344 kJ / 799 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carbohidrați
- 31 g
- Grăsimi
- 67 g
- Fibre
- 4.6 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing
1 Std. 45 Min
Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)
4h 30min
Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl
2 Std. 20 Min
Sommerlicher Kartoffelsalat
3 Std.
Linsenbraten
1h 50 min
Frittaten-Suppe
50 Min
Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli
1 Std.
Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark
40 min
Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl
9h 45 min
Veggie-Braten mit Ei
1 Std. 45 Min
Mandelbraten mit Frühlingssalat und Kräuterquark
2 Std. 15 Min
Paranussbraten mit Preiselbeersauce und Rosenkohl
1h 15min