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Gebundene Gemüsesuppe mit Polenta

Gebundene Gemüsesuppe mit Polenta
4.4 335 evaluare
Prep 15 min.
Total 45 min.
6 Portionen
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Ingrediente

  • Gemüse, gemischt in Stücken (z.B. Lauch, Brokkoli, Karotten, Paprika, Tomaten)
    500 g
  • Öl
    20 g
  • Wasser
    1500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    6 TL
  • Salz
    1 - 2 TL
  • Kurkuma, gemahlen
    ½ TL
  • Polenta, fein
    6 - 7 EL
  • Zitronensaft
    1 - 2 EL
    1 - 2 EL Sojasauce, hell
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    ½ Bund

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 774.2 mg
Proteine 3.1 g
Calorii 473.2 kJ / 113.1 kcal
Grăsimi 3.8 g
Fibre 3.2 g
Grăsimi saturate 0.3 g
Carbohidrați 17 g

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