Versiuni compatibile
Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 380 g Buchweizen-Mehl (siehe Tipp)
- 2 Eier (Größe M)
- 60 g Öl, etwas mehr für das Backpapier
- 120 g Wasser
- 10 g Essig
- 1 ½ TL Salz und 1-2 Prisen zum Abschmecken
- 2 - 3 TL Kümmel, gemahlen
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- 120 g Zwiebeln . halbiert
- 50 g Haselnüsse, ganz
- 200 g Kürbis, in Stücken (4 cm)
- 300 g Sauerkraut, abgetropft
- 2 - 3 Wacholderbeeren
- 2 TL Schwarzkümmelsamen
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2641 kJ / 631 kcal
- Proteine
- 20 g
- Carbohidrați
- 81 g
- Grăsimi
- 30 g
- Grăsimi saturate
- 3 g
- Fibre
- 15 g
- Sodiu
- 1562 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Käsefondue
15min
Maroni Laibchen mit Rote-Rüben-Creme
50 min
Spinat-Gorgonzola-Quiche
1 godz. 15 min
Schwarzmeer-Fondue - Muhlama
20 min
Gemüse-Tofu-Lasagne
1 godz. 15 min
Fenchel-Risotto
35 min
Spinatstrudel mit Erdäpfeln
1 Std. 30 Min
Erbsensuppe mit Nockerl
50 min
Mit Kichererbsen gefüllte Paprika und Bulgur (vegan)
35 min
Vegetarische Linsen-Lasagne
1 Std. 30 Min
Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)
8h 45min
Spargel mit Kartoffeln
50 min