Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)

Buchweizenstrudel mit Sauerkraut und Kürbis (glutenfrei)

2.8 33 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 10 min.

4 Portionen

Ingrediente

Buchweizen-Mehl (siehe Tipp)
380 g
Eier (Größe M)
2
Öl etwas mehr für das Backpapier
60 g
Wasser
120 g
Essig
10 g
Salz und 1-2 Prisen zum Abschmecken
1 ½ TL
Kümmel, gemahlen
2 - 3 TL
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Zwiebeln . halbiert
120 g
Haselnüsse, ganz
50 g
Kürbis in Stücken (4 cm)
200 g
Sauerkraut abgetropft
300 g
Wacholderbeeren
2 - 3
Schwarzkümmelsamen
2 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1562 mg

Proteine 20 g

Calorii 2641 kJ / 631 kcal

Grăsimi 30 g

Fibre 15 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 81 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Glutenfrei von Natur aus 10 rețete
Austria

TOP 10 Glutenfrei 10 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 min.

Kürbisravioli mit Salbei-Walnuss-Öl

1h 15 min.

Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce

25 min.

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

45 min.

Soja-Gulasch mit Serviettenknödel

1h 25 min.

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

45 min.

Maroni Laibchen mit Rote-Rüben-Creme

50 min.

Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce

1h 30 min.

Wälder Käsknöpfle

55 min.

Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus

50 min.

Germknödel mit Mohnfüllung

1h 30 min.

Gefüllte Paprika mit Petersilien-Tomaten-Reis

55 min.

Afișare toate