Sari la conținutul principal Căutare
Blanqueta de ternera en cocción lenta

Blanqueta de ternera en cocción lenta
4.0 5 ratings
Prep 15 min.
Total 2h 10 min.
6 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 tallo de apio en 3-4 trozos
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 150 g de zanahoria en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 900 g de agua
  • 1000 g de morcillo de ternera en dados de 2-3 cm
  • 500 g de champiñones blancos frescos en cuartos
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 50 g de harina de trigo
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 2 yemas de huevo

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 34.8 g
Calorii 1892 kJ / 454 kcal
Grăsimi 30.7 g
Carbohidrați 9.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Entonces Ahora Siempre 50 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Albóndigas de pollo con almendras

4.8(25)

40 Min

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

4.2(117)

1 Std.

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

4.6(160)

1 Std.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(279)

1 Std. 10 Min

Ensalada de pollo con aguacate

4.7(147)

30 Min

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

4.7(213)

1 Std.

Albóndigas en salsa de nata

4.4(104)

50 Min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

4.3(103)

1 Std. 35 Min

Cocido madrileño

4.2(327)

2 Std. 15 Min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

4.9(37)

30 Min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4 Std.

Carrilleras al pimentón con verduras

4.6(301)

1 Std. 20 Min

 Afișare toate