Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

4.0 1 evaluare

Prep 25 min.

Total 35 min.

4 porții

Ingrediente

Somonul și cartofii

unt pentru uns tava Varoma
fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
4
lămâie preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
1
sare
1 ½ linguriță
piper, proaspăt măcinat
1 priză
apă
500 g
cartofi tăiați bucăți (2-3 cm)
600 g

Sosul cremos de ciuperci

șalote tăiate jumătăți
100 g
unt
10 g
ciuperci champignon, proaspete tăiate felii
300 g
vin alb, sec
50 g
smântână
50 g
brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
200 g
200 g cremă de brânză
nucșoară măcinată
2 prize
sare după gust
piper, proaspăt măcinat după gust

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 1137 mg

Proteine 45 g

Calorii 2763 kJ / 660 kcal

Grăsimi 48 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 27 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix Friend® 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Paste cu somon și spanac

40 min.

Burger cu somon

2h 20 min.

Saganaki de creveți cu feta

35 min.

Clătite cu fructe de mare, fără gluten

1h

Pâine Guinness® cu păstrăv și salată

Nu există evaluări

Salată cu avocado și crevete sotate

1h 20 min.

Avocado cu ouă și tartar de somon

45 min.

Salată de caracatiță sous-vide

8h

Cod cu fistic și cușcuș

Nu există evaluări

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1h

Orez cu ciuperci și somon

30 min.

Crevete cu chilli și usturoi

10 min.

Afișare toate