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Tarte salée au thon, œufs et câpres

Tarte salée au thon, œufs et câpres
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Prep 20 min.
Total 1h
8 parts
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Ingrediente

Oeufs
  • 2 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
  • de l'eau à remplir jusqu'à 1L
Tarte
  • farine de blé pour le moule
  • du beurre pour graisser le moule
  • 1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à soupe d'eau
Garniture
  • 350 g de thon, en boîte égoutté
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 30 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 1 jaune d'œuf
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre noir moulu
  • 3 morceaux filet d'anchois à l'huile égouttés
  • 10 g de miel
  • 100 g de tomates cerise
  • 20 g de câpres, marinées égouttées
  • 50 g d'oignons rouges en rouelles (1 mm)
  • 30 g roquette

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 337.6 mg
Proteine 15 g
Calorii 1332 kJ / 318.4 kcal
Grăsimi 16.9 g
Fibre 1.4 g
Grăsimi saturate 9 g
Carbohidrați 26.9 g

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