Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

4.9 12 ratings

Prep 15 min.

Total 3h 35 min.

6 parts

Ingrediente

Pâte à pizza

210 g d'eau
5 g de levure fraîche
1 c. à café de sucre
de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
350 g de farine à pain
1 c. à café de sel

Garniture

de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
200 g de mozzarella en tranches (7-8 mm)
150 g de fromage bleu en morceaux (2 cm)
2 poires Williams pelées, sans le cœur et coupées en 8 tranches (± 220 g)
30 g de bacon fumé, en morceaux (3-4 cm)
35 g de noix décortiquées
25 g de miel
1 - 2 pincées de poivre noir moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 534.7 mg

Proteine 22 g

Calorii 2828.3 kJ / 676 kcal

Grăsimi 21.5 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 10.2 g

Carbohidrați 103 g

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