Dispozitive și accesorii
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
Prep 15 min.
Total 3h 45 min.
6 parts
Ingrediente
Garniture
-
50 g d'huile d'olive extra vierge
-
2 gousses d'ail
-
170 g d'aubergines tranchées (2 cm), puis coupées en morceaux (3 cm)
-
2 c. à café de sel
-
170 g de courgettes tranchées (2 cm), puis coupées en quatre (2 cm)
-
1000 g d'eau
-
60 g de vinaigre
Pâte à pizza rouge
-
30 g de purée de tomates
-
5 g de levure fraîche
-
1 c. à café de sucre
-
440 g d'eau
-
350 g de farine à pain
-
1 c. à soupe de poudre de paprika
-
1 c. à café de sel
-
20 g de jus de citron
-
250 g de passata250 g de tomates en dés, en conserve
-
1 c. à café d'origan déshydraté
-
de l'huile d'olive extra vierge pour assaisonner
-
300 g de burrata en quartiers
-
5 feuilles de basilic frais
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 part
Sodiu
595.2 mg
Proteine
19.7 g
Calorii
1949.8 kJ /
466 kcal
Grăsimi
21 g
Fibre
3.8 g
Grăsimi saturate
8 g
Carbohidrați
50 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Pizza Gourmet
10 rețete
Benelux
Benelux
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateGalette aux Potirons et aux Oignons avec Salade de Choux d'Automne
Nu există evaluări
Quiche au chou et au brocoli
Nu există evaluări
Quiche aux épinards et tomates
Nu există evaluări
Quiche au paprika et à la ricotta
Nu există evaluări
Quiche à la betterave et à la feta
Nu există evaluări
Pizza au 'nduja et au fromage caciocavallo
Nu există evaluări
Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe
Nu există evaluări
Pizza bianca avec salsiccia (saucisse italienne au fenouil) et chou frisé
Nu există evaluări
Pizza au Jambon de Parme et aux Noix
28h
Foccacia florale
Nu există evaluări
Couronne salée avec olives, bacon et fromage Cheddar
Nu există evaluări
Muffins végétariens au fromage et aux noisettes
Nu există evaluări