Versiuni compatibile
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Garniture
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 2 gousses d'ail
- 170 g d'aubergines, tranchées (2 cm), puis coupées en morceaux (3 cm)
- 2 c. à café de sel
- 170 g de courgettes, tranchées (2 cm), puis coupées en quatre (2 cm)
- 1000 g d'eau
- 60 g de vinaigre
Pâte à pizza rouge
- 440 g d'eau
- 30 g de purée de tomates
- 5 g de levure fraîche
- 1 c. à café de sucre
- de l'huile d'olive extra vierge, pour graisser et assaisonner
- 350 g de farine à pain
- 1 c. à soupe de poudre de paprika
- 1 c. à café de sel
- 20 g de jus de citron
-
250
g de tomates en dés, en boîte
sau 250 g de passata - 1 c. à café d'origan séché
- 300 g de burrata, en quartiers
- 5 feuilles de basilic frais
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 1949.8 kJ / 466 kcal
- Proteine
- 19.7 g
- Carbohidrați
- 50 g
- Grăsimi
- 21 g
- Grăsimi saturate
- 8 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodiu
- 595.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePizza Margherita
2h 10min
Quiche lorraine
50min
Quiche de poulet à la tomate et au basilic
1 Std.
Ciabattines
3 Std. 30 Min
Quiche d'Halloween
2h
Mini pizzas
1 Std. 20 Min
Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle
3 Std. 10 Min
Pain plat aux pommes de terre et au romarin
Nu există evaluări
Pain plat aux poires et au fromage de chèvre
3 Std.
Tarte aux poires et au brie
1 Std. 10 Min
Schiacciata au saumon fumé
2h 15min
Cheesecake salé aux herbes et pistaches
2 Std. 30 Min