Brioche aux fruits secs

Brioche aux fruits secs

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Prep 25 min.

Total 3h 30 min.

4 portions

Ingrediente

70 g de lait entier
8 g de levure boulangère sèche
280 g de farine de blé
60 g de sirop d'agave
5 g de sel
20 g de crème fraîche épaisse
1 œuf
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
40 g d'huile de coco hydrogénée (fondue)
10 dattes dénoyautées
5 figues sèches
1 c. à soupe de canneberges déshydratées
5 abricots secs dénoyautés
1 c. à soupe de noisettes
1 c. à soupe de graines de tournesol
1 noisette de beurre
1 jaune d'œuf

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 12 g

Calorii 1846 kJ / 439 kcal

Grăsimi 20 g

Carbohidrați 110 g

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Franța

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