Brioche espagnole

Brioche espagnole

3.8 31 evaluări

Prep 15 min.

Total 2h 45 min.

4 pièces

Ingrediente

de lait
180 g
de farine de blé et un peu pour fariner
400 g
de sel
1 c. à café
de sucre en poudre
60 g
de levure boulangère fraîche émiettée
10 g
de beurre (50 g de beurre pommade et 100 g fondus)
150 g
d'eau tiède
70 g
œuf
1
huile pour le plan de travail
jaune d'œuf
1
de sucre glace maison
30 g

Valori nutritive per 1 pièce

Calorii 724.8 kcal / 3028 kJ

Proteine 14 g

Grăsimi 38.5 g

Carbohidrați 78.3 g

Fibre 549.8 g

Grăsimi saturate 3.3 g

Sodiu 23 mg

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