One-Pot-Bulgur mit Kürbis

One-Pot-Bulgur mit Kürbis

4.2 978 evaluare

Prep 10 min.

Total 30 min.

2 Portionen

Ingrediente

Knoblauchzehe
1
Olivenöl
10 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2-3 cm)
350 g
Zimt
½ TL
Salz
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Wasser
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Bulgur
150 g
Pfeffer
¼ TL
Joghurt, 3,5% Fett
100 g
gemischte Kräuter, getrocknet
1 TL
Babyspinat
40 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 629 mg

Proteine 12 g

Calorii 1641 kJ / 393 kcal

Grăsimi 7 g

Fibre 13.4 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 80 g

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