Tartare de bar

Tartare de bar

4.0 23 evaluări

Prep 10 min.

Total 10 min.

6 portions

Ingrediente

600 g de filet de bar sans la peau, coupé en gros morceaux
1 orange zeste et jus
1 combava le zeste râpé
20 g gingembres frais coupé en morceaux
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
75 g d'échalotes
100 g de pomme granny-smith coupée en morceaux
le jus d'1/2 citron jaune
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de riz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 24.3 g

Calorii 932 kJ / 222 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 1.8 g

Carbohidrați 8.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisine rapide 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

40min

Poisson sauce aigre-douce

50min

Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces

35min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Croque-monsieur au saumon

2h 15min

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

30min

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

30min

Tajine de lotte au fenouil

1h 45min

Eglefin à la mexicaine

40min

Merlu à la vanille et pommes fondantes

35min

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

45min

Afișare toate