Versiuni compatibile
Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 600 g de filets de poisson, émincés (env. 5 mm), voir conseil
- 25 g de vin blanc, sec
- ½ c. à café de sel
- 30 g d'huile neutre, par exemple l'huile de tournesol
- 20 g d'huile pimentée faite maison (voir conseil)
- 1 c. à café de poivre de Sichuan (voir conseil)
- 40 g de pâte de soja pimentée (voir conseil)
- 10 g de gingembre, frais, en fines tranches
- 3 gousses d'ail
- 2 piments rouges secs, coupés en morceaux (env. 5 cm)
- 250 g de pousses de soja, en conserve
- 1200 g d'eau
- 2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
- 2 brins de coriandre, fraîche, effeuillée à parsemer
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 967 kJ / 231 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carbohidrați
- 10 g
- Grăsimi
- 13 g
- Fibre
- 0.6 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40 min
Beignets de poisson et sauce tartare
50 min
Bourride
1h
Choucroute de la mer
35 min
Rougail crevette
50 min
Saumon teriyaki sous-vide
1 Std. 20 Min
Couscous de crevettes et sa bisque
1h
Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth
1 Std. 30 Min
Beignets de filets de perche
1h
Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre
1h
Korma de fruits de mer
40 min
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35 min