Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La sauce tartare
- ½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
- 60 g de concombres au vinaigre, en morceaux (3 cm)
- 30 g d'oignons, coupés en deux
- 1 œuf cuit dur
- 1 c. à soupe de câpres au vinaigre, marinées, égouttées
- 250 g d'huile de tournesol
- 1 œuf frais
- 1 c. à café de jus de citron
- 2 c. à café de moutarde
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
Les beignets de poisson
- 200 g de bière blonde ou 200 g d’eau minérale gazeuse
- 150 g de farine
- 1 ¼ c. à café de sel
- ½ c. à café de poudre à lever
- 2 pincées de poivre, moulu
- 1 l d'huile
- 500 g de filets de perche, sans peau, coupés en deux dans la longueur selon leur taille
- 1 citron, en quartiers
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 4710 kJ / 1137 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carbohidrați
- 31 g
- Grăsimi
- 97 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLasagnes de courgette et poisson
1hod.
Thai Tom Yum
45min
Saumon à l’orange et couscous au brocoli
25min
Saumon teriyaki sous-vide
1h 20min
Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre
1hod.
Choucroute de la mer
35min
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35min
Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce
40min
Bourride
1hod.
Salade de poulpe sous-vide
8h
Burgers au saumon
25min
Saumon en croûte de pesto et risoni aux cèpes
Nu există evaluări