Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Ñoquis
- 5 g de perejil fresco
- 5 g de piel de limón (sin nada de parte blanca)
- 1 diente de ajo
- 200 g de leche
- 60 g de manteca
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 150 g de sémola
- 1 huevo
Salsa de ossobuco
- 1 zanahoria en trozos
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla mediana en cuartos
- 1 puerro en trozos
- 2 cebollas de verdeo en trozos
- 1 rama de apio en trozos
- 40 g de aceite de oliva
- 500 g de ossobuco de ternera en cubos (2 cm) (sin hueso; retirar el tuétano y reservar)
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 100 g de vino de Oporto
- 250 g de puré de tomate
- 250 g de agua
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 1 rama de tomillo fresco
-
2
cucharaditas de granos de pimienta rosa
sau 2 cucharaditas de granos de pimienta variada - 5 g de perejil fresco picado para decorar
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1414 kJ / 338 kcal
- Proteine
- 16 g
- Carbohidrați
- 23 g
- Grăsimi
- 17 g
- Fibre
- 3 g
Rețete alternative
Afișare toateArroz caldoso con atún fresco
40min
Pasta con pollo y verduras al vapor
50 Min
Sopa de fideo TM6
35min
Fideos orientales de soja con verduras
30 Min
Arroz blanco con verduras
40min
Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde
30 Min
Espaguetis integrales con pollo y verdura
25 Min
Arroz verde con pollo y perejil
20min
Lasaña boloñesa
2 Std. 30 Min
Cacerola de carne y arroz
1h 15min
Arroz a la mexicana
50 Min
Espagueti a la boloñesa
50 Min