Versiuni compatibile
Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g de céleri-rave, coupé en gros morceaux
- 1 gousse d'ail
- 300 g de lait entier
- 250 g de maquereaux à la moutarde
- 300 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 200 g crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de céleri-rave
- 100 g d'huile de pépins de raisin
- 1 jaune d'œuf
- 10 g de moutarde
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1936.7 kJ / 466.7 kcal
- Proteine
- 14 g
- Carbohidrați
- 17.8 g
- Grăsimi
- 36.8 g
- Grăsimi saturate
- 12.5 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodiu
- 558.3 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40min
Brandade de thon
1u.
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55p
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50min
Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
40min
Clafoutis au thon et aux oignons
1u.
Pavés de saumon, riz coriandre et citron
30min
Cari de crevettes aux courgettes et ananas
35min
Crevettes pimentées, riz et brocoli
35min
Curry de crevettes aux poireaux et carottes
40min
Poisson vapeur au citron et légumes
40min