Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt
Prep 30 min.
Total 50 min.
6 portion
Ingrediente
Les œufs
-
6 œufs moyens (53-63 g) froids
-
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
La sauce au yaourt
-
400 g de yaourt à 3,5% m.g.
-
15 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
-
10 g de miel
-
½ c. à café de cardamome en poudre
-
1 c. à café de poivre noir moulu
-
1 c. à café de sel
Le falafel
-
110 g de ciboules coupé en rondelles (1 cm)
-
3 gousses d'ail
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
4 brins de persil frais équeutés
-
1 jaune d'œuf
-
400 g de pois chiches en conserve égouttés
-
20 g d'huile d'olive
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé
-
1 c. à café de coriandre en poudre
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de sel
-
40 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique
-
40 g de chapelure
-
1500 g d'huile végétale pour la friture
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
563.3 mg
Proteine
15.2 g
Calorii
1695.8 kJ /
405.3 kcal
Grăsimi
24.3 g
Fibre
5.8 g
Grăsimi saturate
4.5 g
Carbohidrați
33.2 g
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Cuisson des œufs - recettes de Pâques
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Franța
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