Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

4.3 20 evaluări

Prep 30 min.

Total 50 min.

6 portion

Ingrediente

Les œufs

6 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)

La sauce au yaourt

400 g de yaourt à 3,5% m.g.
15 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
10 g de miel
½ c. à café de cardamome en poudre
1 c. à café de poivre noir moulu
1 c. à café de sel

Le falafel

110 g de ciboules coupé en rondelles (1 cm)
3 gousses d'ail
4 brins de coriandre fraîche équeutés
4 brins de persil frais équeutés
1 jaune d'œuf
400 g de pois chiches en conserve égouttés
20 g d'huile d'olive
20 g de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de sel
40 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique
40 g de chapelure
1500 g d'huile végétale pour la friture

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 563.3 mg

Proteine 15.2 g

Calorii 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Grăsimi 24.3 g

Fibre 5.8 g

Grăsimi saturate 4.5 g

Carbohidrați 33.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisson des œufs - recettes de Pâques 14 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1h

Wrap au houmous et légumes grillés

30 min.

Carré feuilleté aux champignons

1h 45 min.

Gratin d'aubergines et de tomates

2h 30 min.

Purée de pois cassés, œuf mollet et tartines à la persillade

4h

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

45 min.

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35 min.

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45 min.

Gratin de patate douce

50 min.

Galettes de légumes

20 min.

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

50 min.

Gratin de pomme de terre aux cèpes

1h 20 min.

Afișare toate