Kürbisrisotto

Kürbisrisotto

4.6 357 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 Portionen

Ingrediente

Parmesan in Stücken (3 cm)
80 g
Hokkaido-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken (3 cm)
400 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
40 g
Wasser
730 g
Weisswein
100 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
1
Thymian Blättchen abgezupft
3 Zweigchen
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen
Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Salz
1 ½ TL
Risottoreis (Kochzeit 20 Minuten)
300 g
Mascarpone
100 g
Aceto balsamico
2 EL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 14.5 g

Calorii 2384 kJ / 569 kcal

Grăsimi 26 g

Carbohidrați 67 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Betty Bossi mix - September/Oktober 2021 4 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

1h 15 min.

Peperoni-Hummus

50 min.

Gemüse-Korma

55 min.

Indisches Gemüsecurry

1h 10 min.

Gebratener chinesischer Kabis

20 min.

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 min.

Reibekuchen

45 min.

Semmelknödel mit Lauch-Pilz-Ragout

45 min.

Börek vom Backblech

1h

Vegane Bolognese

50 min.

Süsskartoffel-Risotto mit Bergkäse

50 min.

Spinatknödel auf Tomatenragout

1h

Afișare toate