Couscous au saumon

Couscous au saumon

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Prep 15 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

1 gousse d'ail
6 feuilles de basilic frais
60 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (150-180 g chacun)
1 c. à café de sel
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
250 g de carottes détaillées en cubes (2 cm)
250 g de courgettes détaillées en cubes (2 cm)
250 g de graine de couscous
½ échalote
250 g de lait
20 g de farine de blé
1 c. à soupe bombée de curcuma en poudre

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 171.8 mg

Proteine 42.8 g

Calorii 3262.3 kJ / 779.8 kcal

Grăsimi 38 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 64.8 g

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Franța

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