Pain à la châtaigne

Pain à la châtaigne

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Prep 15 min.

Total 2h 55 min.

6 portions

Ingrediente

10 g de sel
200 g de farine de châtaigne
300 g de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
320 g d'eau
100 g de châtaignes cuites et pelées
10 g de beurre pour le moule

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8 g

Calorii 1327 kJ / 333 kcal

Grăsimi 3.5 g

Fibre 2.8 g

Carbohidrați 65.8 g

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Franța

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