Maronenspätzle mit Pilzragout

Maronenspätzle mit Pilzragout

3.7 66 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h

6 Portionen

Ingrediente

Spätzleteig

Pilze, getrocknet
70 g
Wasser zum Einweichen und Kochen
Maronen, gegart, geschält
250 g
Mehl
550 g
Salz und mehr zum Kochen
1 TL
Eier
5
Mineralwasser mit Kohlensäure
250 g

Pilzragout und Fertigstellung

Champignons geviertelt
200 g
Butter
25 g
Wasser
80 g
Sahne
200 g
Crème fraîche
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Petersilie, getrocknet
1 TL
Kümmel, gemahlen
¼ TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 22 g

Calorii 2791 kJ / 667 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 14 g

Carbohidrați 85 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 5/2021 52 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Miso-Gemüse-Spaghetti

50 min.

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

1h 10 min.

Graupeneintopf mit Parmesan-Crackern

1h 10 min.

Blumenkohl-Sushi-Reis

35 min.

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

45 min.

Chili sin Carne

1h

Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter

1h 20 min.

Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

30 min.

Gerstenrisotto mit Pilzen

1h 20 min.

Risotto mit Spargel und Mangold

45 min.

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

1h 15 min.

Tortellini-Champignon-Auflauf

50 min.

Afișare toate