Sicilian Shrimp Salad

Sicilian Shrimp Salad

4.7 29 evaluări
Prep 15 min.
Total 30 min.
6 portions

Ingrediente

  • red onions cut into wedges (¼ in.)
    7 oz
  • red wine vinegar
    1 ½ oz
  • fresh parsley, leaves only
    5 - 6 sprigs
  • extra virgin olive oil
    1 ½ oz
  • garlic clove
    ½
  • freshly squeezed lemon juice
    1 ½ oz
  • salt to taste, divided
    ¾ tsp
  • ground black pepper to taste
    ⅛ tsp
  • water
    10 ½ oz
  • fresh raw medium shrimp, peeled, deveined
    17 ½ oz
  • lemons 1 sliced, 1 cut into wedges, to garnish
    2
  • fennel bulb thinly sliced, plus fronds, to garnish
    7 oz
  • cherry tomatoes halved
    14 oz
  • baby arugula
    2 oz

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 186 kcal / 778 kJ
Proteine 18 g
Grăsimi 9 g
Carbohidrați 10 g
Fibre 2 g
Grăsimi saturate 1 g
Sodiu 986 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate