Salmon with Grapefruit Quinoa

3.5 4 ratings

Prep 15 min.

Total 50 min.

3 portions

Ingrediente

raw almond, unsalted
1 oz
green onions (white part only)
2 oz
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease and drizzle
2 ½ oz
uncooked quinoa rinsed and drained
4 oz
vegetable broth
14 oz
ground black pepper divided
½ tsp
Dijon mustard
1 tsp
honey
½ tsp
lemon juice
1 ½ tsp
salt divided
½ tsp
ground ginger
1 pinch
skinless salmon fillets cut in three pieces
18 oz
grapefruit
1
pitted olives
2 oz
fresh mint leaves
6
raspberry vinegar
1 oz
feta cheese
2 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 843.9 mg

Proteine 45.6 g

Calorii 3654.7 kJ / 873.5 kcal

Grăsimi 59.3 g

Fibre 5.9 g

Grăsimi saturate 12.4 g

Carbohidrați 38.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fabulous 50+ 5 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Shrimp and Potato Boil

40min

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1h 5min

Seafood Rice

Nenhuma avaliação

Lemon Garlic Salmon

2h 20min

Crawfish Toast with English Pea Ricotta and Wild Mushroom Brandy Butter

1h 25min

Curry Seafood Chowder

1h

Portuguese Fish and Potato Stew

45min

New England Clam Chowder

45min

Salmon kabsa

35min

Salmon Salad Board with Lemon Pickled Onions

40min

Shrimp & Crab Linguine

25min

Shrimp Scampi

40min

Afișare toate