Salmon with Grapefruit Quinoa

3.5 4 ratings

Prep 15 min.

Total 50 min.

3 portions

Ingrediente

raw almond, unsalted
1 oz
green onions (white part only)
2 oz
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease and drizzle
2 ½ oz
uncooked quinoa rinsed and drained
4 oz
vegetable broth
14 oz
ground black pepper divided
½ tsp
Dijon mustard
1 tsp
honey
½ tsp
lemon juice
1 ½ tsp
salt divided
½ tsp
ground ginger
1 pinch
skinless salmon fillets cut in three pieces
18 oz
grapefruit
1
pitted olives
2 oz
fresh mint leaves
6
raspberry vinegar
1 oz
feta cheese
2 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 843.9 mg

Proteine 45.6 g

Calorii 3654.7 kJ / 873.5 kcal

Grăsimi 59.3 g

Fibre 5.9 g

Grăsimi saturate 12.4 g

Carbohidrați 38.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fabulous 50+ 5 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Paella

30min

Garlic Shrimp

35min

New England Clam Chowder

45min

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

45min

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1h 5min

Shrimp Scampi

40min

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

30min

Lemon Garlic Salmon

2h 20min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40min

Shrimp and Potato Boil

40min

Shrimp in Garlic Sauce

25min

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

30min

Afișare toate