Coquillages à la citronnelle et au chou chinois
TM6 TM5

Coquillages à la citronnelle et au chou chinois

3.0 (3 ratings)

Ingrediente

  • 3 cm de gingembre frais, pelé et coupé en petits dés
  • 1000 g de palourdes et d'amandes dessablées
  • 200 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 12 feuilles de chou chinois
  • ½ brocoli, en fleurettes
  • 2 tiges de citronnelle fraîche, coupées en tronçons
  • 2 cm de gingembre frais, pelé
  • 800 g d'eau

La sauce

  • 2 c. à soupe de jus de citron vert
  • 8 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 1 piment oiseau frais, épépiné et haché finement
    sau 1 piment rouge frais, épépiné et haché finement
  • 1 c. à café de sucre de palme
    sau 1 c. à café de sucre de canne complet non raffiné

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
720 kJ / 169 kcal
Proteine
21 g
Carbohidrați
11 g
Grăsimi
3 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate