Versiuni compatibile
Coquillages à la citronnelle et au chou chinois
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 cm de gingembre frais, pelé et coupé en petits dés
- 1000 g de palourdes et d'amandes dessablées
- 200 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 12 feuilles de chou chinois
- ½ brocoli, en fleurettes
- 2 tiges de citronnelle fraîche, coupées en tronçons
- 2 cm de gingembre frais, pelé
- 800 g d'eau
La sauce
- 2 c. à soupe de jus de citron vert
- 8 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
1
piment oiseau frais, épépiné et haché finement
sau 1 piment rouge frais, épépiné et haché finement -
1
c. à café de sucre de palme
sau 1 c. à café de sucre de canne complet non raffiné
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 720 kJ / 169 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carbohidrați
- 11 g
- Grăsimi
- 3 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePaella express aux crevettes
35min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Penne aux crevettes, sauce verte
50min
Quiche aux fruits de mer, ail et persil
1u. 45min
Merlan aux poireaux
30min
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30min
Pâtes aux crevettes et petits pois
45min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min
Papillote de poisson minute WW (ex- Weight Watchers®)
30min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min