Lomo de cerdo con salsa agridulce

Lomo de cerdo con salsa agridulce

4.8 6 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 50 min.

6 raciones

Ingrediente

Sellado de la carne

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar
800 g de lomo centro de cerdo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Salsa y cocción de la carne

200 g de chalotas cortadas en cuatro
50 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
400 g de vino blanco
300 g de agua
20 g de miel de abeja
50 g de damascos deshidratados
50 g de ciruelas descarozadas deshidratadas

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 28.9 g

Calorii 2051 kJ / 490 kcal

Grăsimi 26.1 g

Carbohidrați 24.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Domingos familiares 10 rețete
Internațional

En casa con Thermomix® 67 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pollo asado con verduras en salsa de sidra

Nu există evaluări

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2h 20 min.

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Macarrones con queso y kimchi

50 min.

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35 min.

Nuggets de pollo al horno

1h

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

45 min.

Escalopines con piña y salsa agridulce

20 min.

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

3h

Strogonoff de pollo

40 min.

Pollo Venezolano con arepas

40 min.

Ternera teriyaki con arroz

1h 40 min.

Afișare toate